Уровень мелатонина у матерей влияет на риск аутизма у их детей, 13 апреля 2016 – аналитический порта

Ночное молоко для сладких снов

В агрофирме «Партизан» производят молоко с высоким содержанием мелатонина

До рассвета еще далеко, но раздольненских буренок уже готовят к дойке. Полусонные кормилицы с полным выменем терпеливо ждут своей очереди, хотя стрелки часов только приближаются к четырем часам. В такую рань коровам даже мычать неохота! А дояркам еще труднее — приходится идти на ферму в кромешной темноте.

На ночную дойку здесь перешли ради здоровья потребителей молочной продукции. В известной амурской агрофирме «Партизан» сегодня производят молоко по передовым технологиям развитых стран — с повышенным содержанием мелатонина. Качество и полезные свойства продукта высоко оценили московские эксперты — на всероссийском конкурсе «100 лучших товаров России», который состоялся недавно, «партизанское» молоко удостоилось золотого знака.

Золото получили не зря

— В региональных выставках, таких, например, как «АмурЭкспоФорум», мы участвуем постоянно. А на такой серьезный уровень вышли впервые. И сразу завоевали золото, — с гордостью говорит директор продовольственной компании «Партизан» Игорь Деменко. — В январе выйдет продуктовый каталог «100 лучших товаров России», где будет представлена и наша продукция.

Игорь Викторович протягивает литровый тетрапак с надписью «Молоко натуральное пастеризованное, полезное деткам и дедкам»:

— Мы выпускаем молоко по особой технологии, которую применяют в таких развитых странах, как Финляндия, Япония, Великобритания, Германия. А одна из немецких компаний даже запатентовала специальное «ночное» молоко, которое должно помочь людям, страдающим бессонницей. Суть этой технологии в том, что молоко для пастеризации идет парное, его собирают исключительно ночью. Причем в строго определенное время, когда в нем содержится больше всего мелатонина, так называемого гормона сна.

На пользу и деткам, и дедкам

Значение этого гормона, вырабатываемого шишковидной железой, для нашего организма очень важно, утверждают медики. Его недостаток является одной из причин не только нарушения сна, но и старения организма.

Темп жизни у современных людей бешеный. Мы часто недосыпаем, к тому же с возрастом мелатонина в нашем организме вырабатывается меньше. Поэтому надо его пополнять. В соседнем Китае уже давно обогащают молоко искусственными гормональными добавками, но польза от этого сомнительная. Натуральный молочный продукт и полезнее, и безопаснее.

— Как установили ученые, в период с двух до четырех часов ночи в коровьем молоке гормон сна содержится в наибольшем количестве. Если доить буренок именно в это время, до наступления рассвета, то мелатонина в нем будет в 25 раз больше, чем в молоке, полученном в дневные часы, — говорит руководитель продовольственной компании «Партизан». — Мы прочитали на этот счет много литературы и пошли этим путем — внедрили европейскую технологию.

Здесь все рассчитано по минутам. Дойка начинается в четыре часа, в 5.30 парные реки перетекают на молокозавод — он расположен по соседству с фермой, буквально через дорогу. Там молоко пастеризуют, нагревая до 76 градусов, затем быстро охлаждают и тут же упаковывают. В семь утра свежая продукция уже идет в реализацию.

С потребителем на ты

Как известно, получить продукцию с полей и ферм — это только часть дела. Нужно еще ее сохранить, переработать и затем продать. Опыт «Партизана», где в одних руках сосредоточены производство, переработка и торговля продуктами сельского хозяйства, дает положительные результаты.

— Низкая себестоимость производимой продукции для нас ключевой вопрос, — подчеркнул Игорь Деменко. — И она у нас действительно низкая, потому что работаем без посредников. Мы, как говорится, с потребителем на ты. Там, где действует схема «купи-продай», свою долю сначала накрутят пять посредников, потом еще пять транспортных компаний, в итоге цена для потребителя получается о-го-го! Наша продукция хоть и натуральная, но по стоимости ниже, чем производимая многими другими компаниями. Поэтому она и пользуется спросом. Вот сейчас зайдете на склад и сами увидите — там почти пусто. Лежат запасы сливочного масла, творог, который ждет результатов исследований баклаборатории, да сыры. Все молоко и йогурты уже развезли по торговым точкам. Завтра утром склад наполнится свежим товаром.

Молокозаводу нужен технолог

Как и перед многими другими сельхозпредприятиями области, перед агрофирмой «Партизан» стоят две больные проблемы — дорогая электроэнергия и нехватка кадров.

— Сегодня нам нужен мастер молочного цеха — человек, знающий технологию производства сметаны и молока. Казалось бы, в ДальГАУ готовят таких специалистов, но среди молодежи мало желающих работать на селе. Всех манит город, думают, что он резиновый, зарплаты там больше, — Игорь Викторович с досадой махнул рукой.

Зарплаты в «Партизане» по сельским меркам немаленькие — в среднем по хозяйству выходит 17—18 тысяч. Перспективы роста заработка есть. Но все же весомую долю прибыли здесь направляют в первую очередь на развитие и модернизацию производства, понимая, что от этого зависит будущее хозяйства.

Читайте также:  Почему мужчинам не стоит игнорировать боль после семяизвержения Уролог онлайн

Два года назад провели реконструкцию на молокозаводе, приобрели современный гомогенизатор для линии пастеризации, установили станцию деаэрации, которая убирает из молока посторонние запахи и привкусы. В этом году построили бактериологическую лабораторию, чтобы самим проверять свою продукцию.

— Когда в Тамбовке закрыли баклабораторию, нам приходилось возить молочную продукцию на исследование в Благовещенск. Отвезем, к примеру, творог, а результатов из Роспотребнадзора ждем пять дней, — рассказывает заведующая молочным цехом Анна Калдашева. — Так ведь у молочной продукции срок хранения всего пять дней!

Теперь таких проблем на раздольненском молокозаводе нет: сделали сегодня творог — завтра уже знают, что он безопасный, можно смело направлять в торговую сеть.

«В нашем йогурте все ингредиенты натуральные»

— Наш главный конек — на сто процентов натуральная продукция, — подчеркивают в «Партизане».

Что бы здесь ни производили — йогурты или кондитерские изделия, — везде добавляют ингредиенты только из натурального сырья.

— Нас иногда люди спрашивают: «Почему давно нет черничного йогурта?» «Потому что варенье еще не пришло», — отвечаем. Мы не используем никаких химических добавок и консервантов. Есть черничное варенье — добавляем, нет — добавляем клубничное или другое, что есть в наличии. Закупаем варенье в Сибири. Его нам доставляют в специальных ведрах. Вот посмотрите, — Анна Евгеньевна открывает большое ведро с густой черничной массой.

Не удержалась, чтобы его не понюхать — какое же ароматное!

— На томском заводе, где для нас готовят варенье, применяются передовые технологии, позволяющие сохранить в ягодах наибольшее количество витаминов. Поэтому и варенье такое ароматное, говорят в «Партизане».

Возможно, упаковка «партизанских» йогуртов уступает по красоте оформления кисломолочной продукции, завозимой к нам откуда-то издалека. Но не стоит прельщаться яркой упаковкой и верить красочной рекламе. То, что произведено на своей территории из натурального сырья и всем понятным способом, вызывает большее доверие.

— Наш йогурт даже малым детям можно есть в неограниченных количествах. Вреда не будет, потому что этот продукт на сто процентов натуральный, — улыбаются раздольненские молочных дел мастера и с гордостью добавляют: «Держим марку!»

130 видов различной продукции — молочной, кондитерской, мясных полуфабрикатов — выпускает агрофирма «Партизан».

6,2 тысячи литров молока на одну фуражную корову надаивают сегодня в «Партизане».

Мелатонин

Вечером, когда дети смирно сидят за столом или на своих скамеечках, является Оле Лукойе. В одних чулках он подымается тихонько по лестнице, потом осторожно приотворит дверь, неслышно шагнет в комнату и слегка прыснет детям в глаза сладким молоком. Веки у детей начинают слипаться.

Тем же вечером, когда взрослые смирно сидят перед телевизором или за своим компьютером, является мелатонин. Без чулок он тихонько появляется часа за два до сна, неслышно тормозит активные процессы в организме и слегка регулирует давление. Веки у взрослых тоже начинают слипаться. (На самом деле, детский сон тоже не обходится без мелатонина, но версия с Оле Лукойе куда занимательней для юного ума).

Мелатонин – гормон, который вырабатывается в эпифизе, шишковидной железе мозга. Его производство согласуется с нашими внутренними часами – циркадными ритмами и сменой времени суток. Мелатонин не погружает вас в сон моментально, он лишь создаёт в организме необходимые условия для отдыха – снижает концентрацию, замедляет скорость реакций, расслабляет мышцы. Уровень гормона весьма незначителен днём и сильно повышается за пару часов до обычного времени отхода ко сну. Его содержание в крови остаётся высоким на протяжении всей ночи, пик приходится на период между полуночью и пятью часами утра. На выработку мелатонина серьёзно влияет уровень освещённости – его производство снижается, если вечером вы находитесь в ярко освещённом помещении или активно пользуетесь смартфоном и компьютером. Регулярные нарушения в выработке гормона чреваты бессонницей и дневной сонливостью и влекут за собой более серьёзные проблемы со здоровьем в долгосрочной перспективе. Например, существуют научные данные о связи между недостаточной выработкой мелатонина и диабетом.

Разумеется, в идеальном мире у вас здоровый режим сна, мелатонин вырабатывается строго по расписанию, вы спите 7-9 часов в стуки, а пробуждение происходит с первыми лучами солнца под пение птиц. Но сказки лучше оставить детям. Один из способов помочь Оле Лукойе вашего организма подняться по лестнице эпифиза – приём мелатонина в таблетках. По составу они идентичны натуральному гормону, но принимать синтетический препарат не то же самое, что мазать веки сладким молоком. Главная загвоздка – дозировка. Препараты, содержащие мелатонин, не подлежат обязательной медицинской сертификации и проходят в торговой группе биологических добавок. Нередко реальная дозировка не соответствует указанной на упаковке. По данным Национальной ассоциации сна США некоторые из таких таблеток повышают уровень мелатонина в 20 раз. Это поможет вам заснуть практически моментально, но весь следующий день вы будете вялым и уставшим – уровень гормона в крови просто не успеет упасть к утру. Регулярный приём мелатонина снижает его естественную выработку: тело привыкает к «поставкам» и перестаёт производить гормон в нужных объёмах. Таким образом нарушается гормональный баланс, а это серьёзная неполадка в работе всего организма. Также не стоит применять препарат без очевидных показаний вроде длительной бессонницы или джетлага.

Читайте также:  ПМС что такое, признаки и симптомы, длительность

Как и в случае с любым другим лекарством, перед приёмом мелатонина необходимо посоветоваться с врачом. Он определит, подходит ли подобный препарат для вашего случая, какая дозировка соответствует вашей цели, и как долго можно его принимать без ущерба для организма. Мелатониновые таблетки максимально эффективны в сочетании со здоровыми привычками: качественные условия для отдыха и постоянным временем отхода ко сну. Если же вы не хотите пить таблетки, то попробуйте есть больше бананов, овсянки и вишни – это натуральные источники мелатонина.

Гормон сна мелатонин: в каких продуктах содержится в большом количестве и что способствует его образованию

Дефицит сна проблема современности. Ритм жизни настолько высок, что многие пренебрегают достаточным временем для ночного отдыха в надежде сделать еще несколько важных дел. Последствия хронического недосыпания опасны: синдром эмоционального выгорания, бессонница, нарушение работы ЦНС, повышенный риск онкопатологий, излишняя утомляемость, депрессия.

Дефицит гормона мелатонина приводит к нарушению сна. Отсутствие условий для оптимальной выработки важного регулятора провоцирует массу проблем. При бессоннице и плохом самочувствии не стоит сразу же пить снотворное: нужно знать, как без лекарств повысить мелатонин. В каких продуктах содержится в большом количестве гормон сна? В какие часы ночной отдых приносит максимум пользы? Что вредит полноценному засыпанию? Ответы в статье.

Что такое мелатонин

Гормон мелатонин вырабатывает шишковидная железа (эпифиз). Небольшой орган ежедневно продуцирует наибольшее количество регулятора (уровень зависит от освещенности). Другие клетки (легких, крови, почек, ЖКТ) также вырабатывают мелатонин, но в меньшем количестве (периферический синтез гормона не зависит от уровня освещенности).

Вначале организм должен получить достаточное количество аминокислоты триптофана, далее происходит трансформация в серотонин. Следующий этап преобразование в мелатонин.

При дефиците серотонина и триптофана снижается уровень гормона сна, нарушаются привычные суточные ритмы, развивается бессонница и различные заболевания. Преобладание поверхностных стадий во время ночного отдыха мешает полноценному восстановлению сил, человек многократно просыпается, ощущает разбитость утром, после пробуждения. Хроническая усталость влияет на силу иммунитета, обменные процессы, защиту клеток, регенерацию тканей, психоэмоциональное состояние.

Более 70 % мелатонина вырабатывается ночью, после 2021 часа, наибольшее количество в период 234 часа. Снижение уровня освежения повышает продуцирование гормона сна, увеличение яркости осветительных приборов и продолжительности светового дня уменьшает.

Возможность продлевать светлое время суток при помощи искусственного освещения повышает возможности для производства различной продукции, дает человеку больше времени на развлечения и различные дела, но негативно влияет на концентрацию мелатонина и здоровье. Многочисленные исследования подтверждают вывод о том, что не стоит растягивать сутки до бесконечности.

В каких случаях сдают анализ на антитела к рецепторам ТТГ и что показывают результаты? У нас есть ответ!

О том, для чего назначают Дексаметазон таблетки при эндокринных заболеваниях прочтите по этому адресу.

Причины и симптомы нехватки гормона

На продуцирование мелатонина негативно влияют многие факторы:

  • поздний отход ко сну (после 12 ночи),
  • во время отдыха невозможно обеспечить полную темноту,
  • удлинение светового дня,
  • перевозбуждение, нервное перенапряжение во второй половине дня,
  • просмотр телепередач, работа за компьютером перед сном,
  • дефицит в рационе продуктов, содержащих мелатонин и аминокислоту триптофан,
  • недостаточное время для пребывания на свежем воздухе,
  • ночной сон не восполняет усталость, накопившуюся за день: человек отдыхает 56 часов вместо положенных 78,
  • работа в ночную смену, смещение суточных ритмов,
  • нарушение выработки мелатонина при опухолях шишковидной железы, аутоиммунных заболеваниях.

Симптомы низкой концентрации гормона сна:

  • нервозность,
  • слабость,
  • утомляемость,
  • бессонница,
  • сложно заснуть вечером и после ночного пробуждения,
  • раздражительность,
  • упадок сил,
  • скачки артериального давления,
  • признаки гормонального сбоя,
  • частые пробуждения в ночное время,
  • развитие сезонной депрессии (осенне-зимний период),
  • ухудшение памяти,
  • сложность с адаптацией при изменении нескольких часовых поясов,
  • нарушение работы органов пищеварения,
  • снижение иммунитета,
  • ранее старение организма.

В каких продуктах содержится

Триптофан содержат следующие виды пищи:

  • овсяные хлопья,
  • изюм,
  • томаты,
  • индюшатина,
  • твердый сыр,
  • сладкий красный перец,
  • тыква,
  • миндаль,
  • молоко,
  • говядина,
  • куриные яйца.

Мелатонин содержат:

  • бананы,
  • петрушка,
  • орехи,
  • изюм,
  • рис,
  • инжир,
  • морковь,
  • кукуруза.

На заметку! Аминокислоту триптофан и мелатонин можно получить из многих наименований. Полезно употреблять фрукты и овощи без тепловой обработки, чтобы максимально сохранить пищевую ценность продуктов, минералы и витамины.

Особенности питания

Для выработки мелатонина недостаточно употреблять продукты, перечисленные выше. При нарушении правил питания, дефиците витаминов, избыточной тепловой обработке, недостаточном уровне клетчатки плохо работает пищеварительный тракт. При слабом всасывании полезных веществ снижается скорость метаболизма, ценные компоненты медленно поступают в клетки, что ухудшает здоровье.

Для активной выработки мелатонина, успешной трансформации триптофана в серотонин и далее в гормон сна, нужно соблюдать несколько правил. Медики советуют изменить рацион, строго следовать рекомендациям. При взвешенном подходе к здоровью результат виден уже через две-три недели.

Читайте также:  ПОЧЕМУ БОЛИТ ПОДБОРОДОК СНИЗУ - Медицинская консультация

Полезные советы:

  • потреблять наименования, богатые витамином В. Положительное влияние на нервную систему способствует крепкому сну. Абрикосы, отруби, орехи, семена подсолнечника, бананы, чечевица, фасоль,
  • употреблять виды пищи с кальцием. Молоко, морская рыба, соя, твердый сыр, молоко,
  • получать достаточное количество белков. Молочные продукты, красное мясо, индюшатина, курятина, бобовые, соя,
  • ежедневно потреблять достаточное количество углеводов для обеспечения оптимального заряда энергии и бодрости. Идеальный вариант получать медленные углеводы, с длительным периодом расщепления. Полезные наименования: бобовые, макароны из пшеницы твердых сортов, каши (все, кроме манной). Нужно употреблять злаки, вишни, сливы, многие овощи, ягоды. Для предупреждения сахарного диабета полезны виды пищи с низким гликемическим индексом,
  • фрукты, ягоды, овощи нужно чаще есть в свежем виде для сохранения максимальной концентрации витаминов,
  • для стабильной работы кишечника, активного переваривания пищи, быстрого всасывания полезных компонентов важно получать клетчатку. Фрукты, овощи, злаковые культуры, листовая зелень, отруби, цельнозерновой хлеб.

Узнайте о причинах образования коллоидного зоба щитовидной железы и о методах лечения образования.

Эффективные методы лечения инсулинорезистентности при сахарном диабете собраны в этой статье.

Перейдите по адресу https://fr-dc.ru/lechenie/narodnye/peregorodki-gretskogo-oreha.html и прочтите об особенностях лечения заболеваний эндокринной системы перегородками грецких орехов.

Продукты, мешающие выработке мелатонина

Резкое снижение концентрации гормона сна происходит при частом и неумеренном употреблении наименований с кофеином: черного чая, кофе, особенно крепкого. Табак, алкоголь также подавляют синтез важного регулятора.

Как увеличить концентрацию гормона сна

Полезные советы:

  • ложиться спать в 23 часа, не позже: именно в это время начинается активная выработка вещества, регулирующего суточные ритмы. Усиленное продуцирование продолжается до 4 часов. Если человек спит с 23 до 4 часов, то даже этого количества времени ему будет достаточно для полноценного отдыха. Конечно, оптимально спать от 7 до 8 часов, но важно выбрать правильный интервал для отдыха. Исследования доказывают: сон в этот период приносит больше пользы и энергии для организма, чем засыпание в 23 часа ночи и поздний подъем в 1112 часов,
  • обеспечить правильное освещение во время сна, точнее, выключить все источники света. Именно в темноте организм активно вырабатывает мелатонин. Желательно спать без ночника. Если приходится отдыхать утром и днем после ночной смены, то нужно приобрести плотные шторы, чтобы можно было задернуть элементы декора и создать темноту. Если невозможно обеспечить оптимальные условия или есть страхи перед полной темнотой, то нужно максимально снизить яркость освещения, оставить слабый ночник,
  • регулярно заниматься физкультурой и спортом. Умеренные физические нагрузки активизируют выработку гормона сна,
  • обязательно выключать телевизор перед сном. Электромагнитное излучение и приглушенный звук, изображение на экране мешает спокойному отдыху. Нередко люди слушают телевизор, засыпают перед экраном во время просмотра передач после напряженного трудового дня, но такой отдых невозможно назвать полноценным и полезным для здоровья,
  • перед сном проветрить помещение, если позволяет температура на улице, то обязательно открыть на ночь форточку. Доказано, что приток кислорода обеспечивает здоровый сон,
  • отказаться от нервных перегрузок, психоэмоционального напряжения за два-три часа до ночного отдыха. Просмотр фильмов ужасов, сюжетов на криминальную тематику, боевиков, мелодрам лучше перенести на дневное время. Вечером не стоит громко включать музыку, решать сложные задачи, ссориться с близкими, долго сидеть за компьютером. Перевозбуждение нервной системы мешает спокойному засыпанию и полноценному отдыху,
  • не переедать на ночь. Проблемы с засыпанием в сочетании полным желудком снижают вероятность здорового отдыха и восстановления сил,
  • ежедневно употреблять продукты, в которых содержится ценная аминокислота триптофан, из которой далее организм синтезирует мелатонин. Перечень полезных наименований можно найти в предыдущем разделе. Важно знать, какие продукты нарушают сон, снижают концентрацию мелатонина,
  • больше бывать на воздухе на протяжении дня. Важно знать: гормон мелатонин вырабатывается из серотонина, для продуцирования которого необходим солнечный свет. Минимум 4060 минут в день нужно найти для прогулок. Достаточное поступление кислорода фактор, положительно влияющий на сон. Не случайно врачи рекомендуют перед сном неспешно пройтись в зеленой зоне, подышать свежим воздухом.

При стойком дефиците мелатонина врачи назначают снотворные препараты последних поколений, не вызывающих зависимости, негативных ощущений и ярко-выраженных побочных эффектов. После ночного отдыха, перед которым пациент принят таблетку препарата Мелаксен, нет разбитости, головной боли, усталости. Не стоит принимать традиционные снотворные, отрицательно влияющие на ЦНС. Оптимальный вариант препараты с синтетическим мелатонином, аналогичным натуральному гормону. Подходящие наименования: Мелапур, Мелатон, Мелатонин, Юкалин, Циркадин. Снотворные нового поколения подбирает эндокринолог. Важно учесть противопоказания, например, беременность, тяжелые поражения почек, аллергические реакции.

Гормон мелатонин отвечает не только за сон, но и влияет на многие процессы в организме. Нужно придерживаться правил, чтобы обеспечить полноценный ночной отдых. Полезно каждый день получать пищу с триптофаном, мелатонином, медленными углеводами, белками и витаминами. Важно знать, чем грозит дефицит гормона сна, и вовремя менять свои привычки, мешающие сохранению здоровья, ухудшающие общее состояние. Не случайно мелатонин называют не только гормоном сна, но и долголетия.

Ссылка на основную публикацию
Упражнения для глаз при работе на компьютере; Здоровое Око
Очистить заказ Ваш заказ Компьютеры Климатотехника Промышленная автоматизация Стать VIP-клиентом Дилерам Сервисные центры Кредит Компьютеры Ваш заказ Компьютер так сильно...
Укрепляем тазобедренные суставы
Какие упражнения нужно делать при коксартрозе тазобедренного сустава Движение – это жизнь, и с этим утверждением едва ли можно не...
Укропная водичка для новорожденных — показания и инструкция по применению, рецепты приготовления дом
Укропная водичка от колик Об укропной водичке, как естественном и безвредном для самых маленьких средстве от колик, знают даже не...
Упражнения от запора, для кишечника гимнастика, йога, зарядка
Упражнения которые помогут победить запор Слабость мышц брюшной полости является одной из основных причин развития запора. Снижение тонуса приводит к...
Adblock detector